Rezept: Angenehm Streu-Sushi (Chirashi Sushi) - Das beliebteste Rezept

Streu-Sushi (Chirashi Sushi).

Willkommen Mama. Streu-Sushi (Chirashi Sushi) sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Streu-Sushi (Chirashi Sushi) using 17 zutaten und 8 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Streu-Sushi (Chirashi Sushi)

1. Muss von Sushi Reis.
2. Brauchen 450 g von Sushi / Japanischer Reis (3 Reis Messbecher).
3. Bereit 540 ml von Wasser zum Quellen und zum Kochen.
4. Benötigen von Sushi Reis Gewürzmischung.
5. Vorbereiten 60 ml von Essig (Reisessig, Getreideessig oder Weinessig).
6. Erforderlich 30 g von Zucker oder Rohrzucker.
7. Brauchen 15 g von Salz.
8. Bereit von Topping.
9. Notwendigkeit 1 von Mini Gurke.
10. Du brauchst 6 von Zuckererbsen.
11. du musst 3 von Surimi Sticks.
12. Erforderlich 25 g von Forellenkaviar oder Lachskaviar.
13. du musst von Dünn geschnittenes Ei Omelett.
14. Bereit 1 von Ei.
15. Vorbereiten 1/2 TL von Kartoffelmehl.
16. Bereiten 1 EL von Wasser.
17. Vorbereiten 1 Prise von Salz und Zucker.

Streu-Sushi (Chirashi Sushi) Schritt für Schritt

1. Sushi Reis zubereiten: Den Reis waschen und im Topf oder im Reiskocher mit Sushi Mode kochen.  Wenn man im Topf kocht, mein Rezept “Sushi / Japanischer Reis kochen im Topf” kann helfen. Wenn man mit dem Reiskocher kocht, das Wasser entsprechend der Skala des Reiskochers hinzugeben..
2. In einer Schale Essig, Zucker und Salz gut vermischen. Den gekochten, heißen Reis in eine Schüssel oder Sushi Holzschüssel geben. Die Gewürzmischung auf den Reis gießen und mit einem Holzlöffel oder Reiskocher-Löffel unterrühren. Den Reis mit einem feuchten Tuch abdecken und abkühlen lassen, bis er handwarm wird. Aber bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er hart wird..
3. Topping zubereiten: Zuckererbsen putzen, im kochenden Wasser ca. 3 Minuten köcheln lassen.  Anschließend unter fließendem, kaltem Wasser abschrecken, dann schräg halbieren..
4. Mini Gurke putzen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schale mit einer Prise Salz vermengen..
5. Surimi mit den Fingern reißen..
6. Dünn geschnittenes Ei Omelett:  ½ TL Kartoffelmehl und 1 EL Wasser vermischen. Ei in einer Schale schlagen und verquirlen, Kartoffelmehl und Wasser untermischen, mit eine Prise Salz und Zucker würzen.  Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Eiermasse hineingeben, die Pfanne schwenken, um die Eimasse in der Pfanne zu verteilen und stocken lassen.  Wenn das Ei auf der oberen Seite trocken wird, vorsichtig und langsam mit einem Pfannenwender oder den Händen aus der Pfanne nehmen..
7. Das Omelett auf einem Schneidebrett falten und in dünne Streifen schneiden..
8. Die Eierstreifen auf dem Sushi Reis anrichten, mit Gurke, Zuckererbsen, Surimi und Forellenkaviar garnieren..