Rezept: Tadellos Polenta Gnocchi „Pizza Style“ - Mit Tipps und Tricks

Polenta Gnocchi „Pizza Style“.

Mutter. Polenta Gnocchi „Pizza Style“ könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Polenta Gnocchi „Pizza Style“ using 21 zutaten und 8 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten von Polenta Gnocchi „Pizza Style“

1. Notwendigkeit von Gnocchi.
2. Benötigen 200 g von Polenta (Maisgrieß).
3. Es ist 750 ml von Gemüsebrühe.
4. Erforderlich von Salz, Pfeffer, Paprikapulver.
5. Benötigen 2 von Eier.
6. Sie brauchen 4 EL von Mehl.
7. Notwendigkeit Etwas von Rapsöl.
8. Es ist von Tomatensauce.
9. Bereiten 400 g von Tomaten (Dose).
10. Bereiten 1/2 von Zwiebel.
11. Du brauchst 1 von Knoblauchzehe.
12. Bereiten 100 ml von Weißwein.
13. Du brauchst von Thymian, Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer.
14. Sie brauchen Etwas von Rapsöl.
15. Erforderlich von Belag.
16. Bereiten 4 von Champignons.
17. Brauchen 1/2 Dose von Mais.
18. Es ist 1 von Paprika.
19. Benötigen 1/2 von Zwiebel.
20. Du brauchst 100 g von Fetakäse.
21. Bereiten 200 g von Gouda gerieben.

Polenta Gnocchi „Pizza Style“ Zubereitung

1. Als allererstes werden die Gnocchi zubereitet. Dafür bringst du die Brühe in einem Topf zum Kochen. Nun wird die Polenta eingerührt. Stelle die Platte auf kleine Stufe und lasse alles zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen..
2. Stell den Topf nun zum Abkühlen beiseite oder nach draußen, wenn es kühl genug ist..
3. Währenddessen kannst du dich um die Tomatensauce kümmern. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Schneide die Zwiebel in Würfel und gib den Knoblauch in eine Presse..
4. Stelle einen Topf mit etwas Rapsöl auf und erhitze ihn. Schwitze Zwiebel und Knoblauch kurz an und lösche mit Weißwein ab. Gib die Gewürze hinzu und sobald der Weißwein verkocht ist, auch die Tomaten. Lasse alles auf mittlerer Stufe köcheln und schmecke noch mal mit den Gewürzen ab..
5. Jetzt kannst Du die Polenta mit den Eiern und dem Mehl vermischen. Mit den Gewürzen lecker abschmecken! (Du kannst natürlich auch abschmecken, bevor die rohen Eier rein kommen.).
6. Stelle einen großen Topf mit Wasser auf und erhitze es. Das Wasser sollte fast kochen - sieden also. Nun nimmst du dir die Polentamasse und formst mit zwei Esslöffeln die Nocken. Du kannst natürlich auch Kugeln mit den Händen rollen. Ich fand es mit Löffeln jedoch einfacher. Gib deine geformten Gnocchis in das siedende Wasser und sobald diese an die Oberfläche schwimmen, kannst du sie rausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen..
7. Schneide die Pilze und die andere Hälfte der Zwiebel in Scheiben. Wasche den Mais einmal unter kaltem Wasser ab. Schneide die Paprika und den Fetakäse in Würfel..
8. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor. Erhitze etwas Rapsöl in einer Pfanne und brate die Gnocchi an, bis sie eine schöne Farbe haben. Gib sie nun in eine Auflaufform. Darauf die Tomatensauce, den Belag und zuletzt den Käse. Nun kommt alles für ca. 20 Minuten in den Ofen. Guten Appetit!.