Rezept: Komfortabel Bailey's Mousse - Mit Tipps und Tricks

Bailey's Mousse.

Mutter. Bailey's Mousse sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Bailey's Mousse using 8 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten von Bailey's Mousse

1. Benötigen 2 von Blätter Gelatine.
2. Brauchen 2 von Eigelb.
3. Sie brauchen 40 g von Zucker.
4. Vorbereiten 100 ml von Baileys (Whisky-Rahm-Likör).
5. Brauchen 200 ml von Halbrahm.
6. Benötigen von Mandelkrokant.
7. Bereiten 50 g von Zucker.
8. Sie brauchen 50 g von Mandelstifte.

Bailey's Mousse Zubereitungsschritte

1. Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. In einer Metallschüssel die Eigelb und den Zucker mit dem Schwingbesen verrühren. Die Schüssel auf eine BainMarie setzen und über dem immer leicht kochenden Wasser zu einer dicken Creme aufschlagen. Sofort vom Wasserbad nehmen. Die Gelatine tropfnass unter die Creme rühren und auflösen. Dann den Baileys beifügen..
2. Den Halbrahm steif schlagen. Unter die Creme ziehen und diese in Dessertgläser füllen..
3. Für den Krokant ein kleines Blatt Backpapier leicht bebuttern. In einer kleinen Pfanne den Zucker zu hellbraunem Caramel schmelzen. Die Mandelstifte beifügen und alles gut mischen. Sofort auf das vorbereitete Backpapier schütten. Erkalten lassen. Die Zuckermandeln in einen Plastikbeutel geben und mit dem Wallholz nicht zu fein zerschlagen..
4. Vor dem Servieren den Mandelkrokant über das Mousse streuen. Verschönern nach Fantasie..
5. Voilà! Bon Appetit.