Der einfachste weg zu Bereiten Komplett Grünkohl Norddeutscher Art - Einen Versuch Wert Worth!

Grünkohl Norddeutscher Art.

Hallo. Grünkohl Norddeutscher Art sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Grünkohl Norddeutscher Art using 9 zutaten und 6 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Grünkohl Norddeutscher Art

1. Sie brauchen 1 kg von Oldenburger Grünkohl (TK).
2. Sie brauchen 150 g von Hafergrütze.
3. Sie brauchen 200 g von Schweinebauch.
4. Erforderlich 3 TL von Senf (mittelscharf).
5. Bereit 2 von Zwiebeln.
6. Bereiten 2 von Lorbeerblätter.
7. Notwendigkeit 2 von Wachholderbeeren.
8. Vorbereiten 3 EL von Rapsöl.
9. Notwendigkeit von Salz, Pfeffer, Piment.

Grünkohl Norddeutscher Art Zubereitung

1. Die Zwiebeln pellen und in kleine Würfel schneiden. Den Bauch von der Schwarte befreien und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Schwarte jedoch NICHT wegwerfen! Die gibt dem Kohl nämlich auch noch Geschmack..
2. Rapsöl in einem großen Topf erhitzen. Den Bauch (inklusive Schwarte) anbraten, Zwiebeln mit anschwitzen. 1/4 des Kohls zugeben und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren schmoren..
3. Restlichen Kohl, Gewürze und Senf zugeben. Du kannst nun auch Kasseler und Kochwurst mit in den Topf geben. Füge auch noch etwas Wasser hinzu, sodass alles köcheln kann und nicht anbrennt. Ca. 500 ml können das schon sein..
4. Lasse alles nun für 2,5 Stunden bei geringer bis mittlerer Hitze köcheln. Achte dabei immer wieder darauf, ob sich noch etwas Flüssigkeit im Topf befindet! Ansonsten einfach noch etwas Wasser zufügen..
5. Nun fügst du die Hafergrütze hinzu, verrührst sie mit dem Kohl. Du kannst jetzt auch deine Pinkel hineingeben, aber sei vorsichtig beim Rühren, sodass sie nicht reißt. Lasse alles bei gleichbleibender Hitze noch mindestens 30 Minuten kochen..
6. Nun wird der Kohl noch mal mit Salz, Pfeffer und Piment abgeschmeckt. Du kannst jetzt rein theoretisch schon die Kartoffeln kochen, aber am besten schmeckt der Kohl, wenn du ihn noch ein paar Stunden oder über Nacht ziehen lässt! Lass es dir schmecken. ♥️.