Rezept: Gut Ricotta Puffer mit Salat - Schnelle & Einfache Rezepte für Einsteiger und Hobbyköche

Ricotta Puffer mit Salat.

Mutter. Ricotta Puffer mit Salat könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Ricotta Puffer mit Salat using 10 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Ricotta Puffer mit Salat

1. Vorbereiten 4 von Eier.
2. Bereit 300 g von Ricotta.
3. Muss 6 EL von Mehl.
4. Muss 150 ml von Milch.
5. Erforderlich 8 EL von geriebener Parmesan.
6. Erforderlich 1 TL von Zitronensaft.
7. Bereiten von Salz.
8. Notwendigkeit von Pfeffer.
9. Vorbereiten 1 Bund von Schnittlauch.
10. Sie brauchen von Olivenöl.

Ricotta Puffer mit Salat Zubereitung

1. Die Eier trennen, Eigelb mit dem Ricotta, Mehl, Milch, Zitronensaft und dem Parmesan zu einem glatten Teig rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen..
2. Den Schnittlauch kleinschneiden und unter den Teig rühren. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben..
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 3 gleichgroße Teig Portionen in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitzen auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten lassen, so dass sie eine goldbraune Farbe bekommen. Damit die Puffer warm bleiben bei 100 Grad auf der mittleren Schiene in den Ofen geben bis die Restlichen gebraten sind..
4. Man kann die aber auch super mitnehmen, weil kalt schmecken sie auch super lecker. Dazu passt super ein gemischter Salat..