Rezept: Tadellos Lachs Spinat Pasta - Einfach, Schnell und Gut!

Lachs Spinat Pasta.

Mutter. Lachs Spinat Pasta kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Lachs Spinat Pasta using 11 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Lachs Spinat Pasta

1. Bereit 350 g von Pasta nach Wahl.
2. du musst 300 g von Lachs in Würfel geschnitten.
3. Notwendigkeit 125 g von Babyspinat frisch.
4. Bereiten 2 von Schalotten gewürfelt.
5. Erforderlich 1 von Knoblauchzehe gewürfelt.
6. Sie brauchen 2 EL von Olivenöl.
7. Bereit 1 Becher von Sahne.
8. Es ist von Saft 1 Zitrone.
9. Sie brauchen von Salz und Pfeffer.
10. Brauchen von Muskat.
11. Notwendigkeit nach Belieben von Parmesan.

Lachs Spinat Pasta Zubereitung

1. Den Fisch säubern, mit ¼ des Zitronensaftes säuern und salzen..
2. Den Fisch scharf mit 1 EL Öl anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen..
3. Dann die Schalotten und den Knoblauch mit 1 EL Öl glasig anbraten. Den Babyspinat mit in die Pfanne und kurz anbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist..
4. Die Pasta al dente kochen..
5. Dann das Gemüse mit der Sahne ablöschen. Mit dem restlichen Zitronensaft, dem Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und etwas Pastawasser zur besseren Bindung dazu geben. Dann den Lachs mit in die Soße und kurz mitziehen lassen..
6. Dann die Pasta abgießen und zu der Soße geben..
7. Auf Tellern anrichten und mit Parmesan servieren....