Rezept: Bohnenkraut Spargel-Pizza mit Erdbeersauce - Familienrezept

Spargel-Pizza mit Erdbeersauce. Ausserdem zeigen wir euch einen Tipp, wie man schnell Buttersauce für den Spargel herstellen kann und dann testen wir noch eine pikante Erdbeersauce. Grüner Spargel erhält beim Braten und Überbacken eine leicht nussige Note und genau deswegen ist er ideal für dieses Rezept für eine Frühlingspizza. Zusammen mit Kräutern, luftgetrocknetem Schinken und Eiern wird daraus ein vollwertiges Mittagessen!

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Spargel-Pizza mit getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse. Belegen Sie doch einmal Ihre Pizza mit dem köstlichen Stangengemüse! Willkommen Mama. Spargel-Pizza mit Erdbeersauce kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Spargel-Pizza mit Erdbeersauce using 19 zutaten und 4 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Spargel-Pizza mit Erdbeersauce

1. Brauchen von Teig.
2. Notwendigkeit 450 g von Mehl.
3. Brauchen 1 Pck. von Trockenhefe.
4. Bereiten 250 ml von Wasser (lauwarm).
5. Benötigen 1 TL von Salz.
6. Bereit 3 EL von Olivenöl.
7. Bereiten von Erdbeer-Sauce.
8. Notwendigkeit 200 g von Erdbeeren.
9. Bereit 50 g von Tomatenmark.
10. Benötigen 1 von Schalotte.
11. Muss 1 von Knoblauchzehe.
12. du musst von Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum, Rosmarin).
13. Bereiten von Salz und Pfeffer.
14. Brauchen von Zucker (bei Bedarf).
15. Du brauchst von Toppings.
16. Brauchen 300 g von Spargel, grün.
17. du musst 150 g von Ziegenkäse.
18. Bereit 4 EL von Olivenöl.
19. Sie brauchen 2 EL von Pinienkerne.

Unser Rezept begeistert außerdem mit Räucherlachs. Genießen Sie das Lieblingsgemüse der Deutschen auf mediterrane Art mit unserem leckeren Spargelpizza-Rezept. Kleinen Pizzen mit Kräuter-Käse-Sauce, Spargelstreifen und Basilikum-Sauce. Nicht ganz so schnell aber natürlich mindestens genauso lecker wie den Spargel pur zu essen, sind diese kleinen Mini Pizzen.

Spargel-Pizza mit Erdbeersauce Zubereitung

1. Für den Teig: alle Zutaten mit einer Küchenmaschine mind. 5 Minuten zu einem homogenen Teig kneten. Abdecken und mindestens 30 Minuten gehen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz mit den Händen durchkneten und nochmals 30 Minuten gehen lassen. In 4 Stücke teilen und zu Pizzen ausrollen. Backofen auf 220°C Ober-/ Unterhitze aufheizen..
2. Für die Sauce: alle Zutaten pürieren und mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas Zucker abschmecken..
3. Für die Toppings: Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und mit einem Sparschäler in feine Streifen hobeln. Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten..
4. Pizzaböden mit 2-3 EL Erdbeersauce bestreichen und mit Ziegenkäse und Spargel belegen. Mit jeweils 1 EL Olivenöl bestreichen. Jede Pizza auf unterster Schiene ca. 15 Minuten backen. Nach dem Backen mit Pinienkernen bestreuen und servieren..

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