Wie man Erstellen Schmackhaft Erdbeer-Tarte mit Crème Pâtissière 🍓 - Sehr Einfach und Schnell

Erdbeer-Tarte mit Crème Pâtissière 🍓. Erdbeertarte mit Crème Patissière. tarte au fraises, Rezept aus Frankreich. Beginnen wir mit der Zubereitung des Teiges: Schlage das Eigelb und den Zucker mit einem Schneebesen auf. Inzwischen können wir die Füllung vorbereiten.

Bei der Crème Pâtissière solltet ihr aufpassen, dass sie gut andickt. Wenn ihr sie zu früh vom Herd nehmt, kann es passieren, dass sie noch etwas zu flüssig ist und euch dann beim Anschneiden der fertigen Tarte davonläuft… ist mir auch schon mal bei Tartelettes passiert. Matcha, das sind die reinsten Teablätter, zu eine fine Pulver vermahlen - hier in a delicious Kombination with gegrillte Erdbeertartelettes! Willkommen Mama. Erdbeer-Tarte mit Crème Pâtissière 🍓 könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Erdbeer-Tarte mit Crème Pâtissière 🍓 using 14 zutaten und 8 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Erdbeer-Tarte mit Crème Pâtissière 🍓

1. Bereit von Für den Teig:.
2. Brauchen 250 g von Mehl.
3. Bereiten 125 g von Butter.
4. Benötigen 70 g von Zucker.
5. Vorbereiten 2 von Eiweiß.
6. Erforderlich 500 ml von Wasser.
7. Bereit 1 Prise von Salz.
8. Brauchen von Für die Füllung (Creme):.
9. Brauchen 250 ml von Milch.
10. Benötigen 1 von Ei.
11. Sie brauchen 30 g von Mehl.
12. Sie brauchen 40 g von Zucker.
13. Bereit 1 Päckchen von Vanillezucker.
14. Bereiten 500 g von Erdbeeren.

Zum Geburtstags meines Bruders wollte ich etwas ganz Spezielles backen. Und da er die Kombination von Erdbeeren und Vanillecreme liebt, habe ich natürlich mit Freuden in verschiedensten Rezeptkisten und auf Blogs nach passenden Rezepten gesucht. Ich habe übrigens einen Tortenguss mit Erdbeergeschmack genommen und diesen mit einem Esslöffel auf der Tarte verteilt. Die Tarte lässt sich sehr gut vorbereiten und weicht auch am.

Erdbeer-Tarte mit Crème Pâtissière 🍓 So wird's gemacht:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung des Teiges: Schlage das Eigelb und den Zucker mit einem Schneebesen auf. Wasser hinzufügen und nochmals aufschlagen..
2. Mische mit deinen schönen Fingern Mehl, Salz und Butter (in kleinen Würfeln) dazu und verrühre alles gut. Knete solange, bis die Butter zu 100% absorbiert ist und der Teig sich sandig anfühlt. Aber Achtung: Schnell arbeiten, damit der Teig nicht zu weich wird!.
3. Jetzt die zuerst zubereitete Eigelb-Zucker Mischung dazu geben. Alles erst mit einem Spatel einarbeiten, dann mit den Händen zu einer Teigkugel formen..
4. Den Ofen auf 180° Grad vorheizen und den Teig in der Form verteilen. Normalerweise würde ich eine runde Tarteform (25 cm Durchmesser) verwenden, aber diesmal habe ich das genommen, was gerade zur Hand war ;).
5. Die Form entweder einfetten und mehlen oder mit Backpapier auslegen. Nun den Teig darauf verteilen und flach drücken oder rollen und einen höheren Rand stehen lassen. Der Rand der Tarte lässt sich nach Geschmack schön verzieren! Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit sich beim backen keine Blasen bilden. Die Tarte wird nun "blind gebacken" dafür den Teig mit Backpapier belegen und getrockneten Bohnen oder Backbohnen bestreuen (als Gewicht) und 20-25 Minuten backen..
6. Inzwischen können wir die Füllung vorbereiten. Die berühmte "Crème Pâtissière"! Koche die Milch mit Vanillezucker auf. Verquirle das Ei gut mit dem Zucker und füge das Mehl hinzu. Gieße die kochende Milch dazu und verrühre alles gut! Die Mischung in einen Topf geben und erneut erhitzen. Behutsam rühren während die Mischung einmal aufkocht, nach dem aufkochen vom Herd nehmen..
7. Fast fertig! Die Creme gleichmäßig auf den Boden der leicht erkalteten Tarte streichen und die Erdbeeren schön darauf verteilen..
8. Ich hatte Teig übrig, also habe ich den genutzt, um ein Herz zu formen;) Viel Spaß und lass es mich wissen, wenn du es probiert hast!.

Erdbeeren zählen zu meinen absoluten Lieblings-Sommerbeeren. Ich könnt die essen bis zum Umfallen, wenn da nicht dieses kleine Problem wäre: das Umfallen. Ich befürchte ja, dass ich ein wenig allergisch auf die leckeren Früchtchen bin. Vanillepudding von biovegan bei anderen Sorten bitte Mengenverhältnisse beachten. Ein hauchdünner und zugleich knuspriger Boden mit einem fruchtigen gehören zu einer verführerischen Erdbeer-Tarte.