Wie man Köchin Schmackhaft Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce - Einen Versuch Wert Worth!

Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce.

Mutter. Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce using 11 zutaten und 6 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten für Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce

1. Du brauchst von Creme.
2. Benötigen 2 von Blätter Gelatine.
3. Brauchen 200 ml von Schlagsahne.
4. Bereiten 1 von Eigelb.
5. Brauchen 100 ml von Milch.
6. Bereit 60-70 g von Zucker je nachdem, wie süß du es magst. ♥️.
7. Erforderlich 1 TL von Vanillepaste.
8. Bereiten von Sauce.
9. du musst 1 von kleine Tonkabohne.
10. Bereit 200 g von TK-Erdbeeren.
11. Brauchen 1 EL von Puderzucker.

Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce Anleitung

1. Zuerst stellst du die Erdbeeren zum Auftauen raus. Dann weichst du die Gelatine in kaltem Wasser ein..
2. Nun stellst du einen Topf mit etwas Wasser auf. Ca. 300 ml. Das Wasser sollte sehr heiß sein, jedoch nicht kochen!.
3. Nimm dir eine Metallschale (oder einen weiteren Topf, der auf den Topf mit dem Wasser passt). Noch nicht aufsetzen! Stell den Topf auf deine Küchenwaage. Trenne das Ei und gebe das Eigelb in die Schale. Miss den Zucker ab, füge die Milch und die Vanillepaste hinzu. Verrühre die Zutaten kurz mit einem Schneebesen und rühre alles fix um..
4. Nun stellst du die Schale auf das Wasserbad und rührst die Masse ca. 5 Minuten bis sie richtig schön schaumig wird! Vorsicht, dass die Schale nicht direkt im Wasser steht!! Es darf nicht zu heiß werden! Nimm die Schale vom Wasserbad und stell sie beiseite. Drücke die Gelatine gut aus und löse sie in der warmen Masse auf. Gut verrühren!.
5. Schlage die Sahne mit einem Mixer steif. Füge erst nur einen kleinen Teil der Sahne zu und verrühre sie mit der Masse. Dann hebst du den Rest unter. Fülle die Creme in Gläser oder Schalen ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank..
6. Sobald die Erdbeeren aufgetaut sind, füllst du sie in ein hohes Gefäß, gibst den Puderzucker hinzu und reibst die Tonkabohne und fügst sie ebenfalls hinzu. Alles mit einem Pürierstab pürieren. Dann streichst du sie am besten noch durch ein Sieb, dann sind die Erdbeerkerne raus. Sobald die Creme fest genug ist, kannst du die Sauce oben drauf geben. Ansonsten stellst du sie solange auch erst mal in den Kühlschrank. Lasst es euch schmecken. 💕.