Rezept: Komplett Pasta Bonbons - Gelingt Einfach Immer

Pasta Bonbons.

Hallo. Pasta Bonbons könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Pasta Bonbons using 10 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten für Pasta Bonbons

1. Du brauchst von Für den Teig:.
2. Du brauchst 280 gr von Mehl 00.
3. Erforderlich 140 gr von Hartweizengrieß (Semola).
4. Bereiten 3 von Eier und 1 Dotter (Zimmertemperatur).
5. Brauchen 30 gr von rote Beete (gekocht und gemixt).
6. Es ist von Für die Fülle:.
7. du musst 200 gr von Ricotta.
8. Erforderlich 60 gr von geriebenen Parmesan.
9. Du brauchst 1 TL von Olivenöl.
10. Du brauchst Prise von Salz.

Pasta Bonbons Zubereitungsschritte

1. Für den rosa Teig geben wir 140 gr Mehl 00 und 60 gr Semola in eine Schüssel und machen in der Mitte eine kleine Mulde. 1 Ei und den Dotter verquirlen und mit der roten Beete in die Mulde geben und grob verkneten. Danach auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem elastischen Teig verkneten. Für den weißen Teig dasselbe wiederholen aber ohne rote Beete sondern mit 2 Eiern..
2. Den Teig 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Dazwischen kann man die Füllung zubereiten indem man alle Zutaten einfach zusammenrührt. Bis zum Gebrauch im Kühlschrank lagern..
3. Die Teige relativ dünn ausrollen und 4x6 cm große Rechtecke schneiden..
4. Die Fülle der Länge nach in die Mitte geben (einfacher mit einem Spritzbeutel), an einem Ende mit einem Pinsel oder Finger leicht befeuchten und dann zusammenrollen. Die beiden Enden platt drücken und ein Bonbon formen..
5. Am besten auf einer mit Semola bemehlten Unterlage aufbewahren und mit einem Küchentuch abdecken. In großzügig viel kochendem Wasser kocht diese Pasta 6-7 Minuten..