Rezept: Köstlich Spargel mit Rhabarber-Erdbeer-Salsa - Gelingt Einfach Immer

Spargel mit Rhabarber-Erdbeer-Salsa. Heute gibts eine schöne Beilage zu Gegrilltem. Spargel mit einer Vinaigrette aus Erdbeeren und rohem Rhabarber. Klingt erstmal komisch, ist aber sauguad und.

Ob als Marmelade, Rhabarberkuchen oder leckeres Dessert - Rhabarber ist einfach grandios. Rhabarber ist aus der Frühlingsküche nicht mehr wegzudenken: Aus Rhabarber lassen sich fruchtige Desserts, Süßspeisen, Kuchen, Marmelade und. Frischer Spargel mit frischen Erdbeeren, Röstbrot in. Willkommen Mama. Spargel mit Rhabarber-Erdbeer-Salsa sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Spargel mit Rhabarber-Erdbeer-Salsa using 14 zutaten und 3 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Spargel mit Rhabarber-Erdbeer-Salsa

1. Bereit von Salsa.
2. Brauchen 3 Stangen von Rhabarber.
3. Du brauchst 50 g von Erdbeeren.
4. Es ist 2 Stiele von Koriander.
5. Bereit 1/2 von Limette (Saft und Abrieb).
6. Brauchen 1 EL von Olivenöl.
7. Brauchen 1 EL von Agavendicksaft.
8. Du brauchst von Salz und Cayennepfeffer.
9. Bereit von Spargel.
10. Es ist 500 g von weißer Spargel.
11. Bereiten 1 EL von Olivenöl.
12. Vorbereiten von Salz und Pfeffer.
13. Vorbereiten 1/2 Rolle von Blätterteig (a. d. Kühlregal).
14. du musst 1 EL von Sesam (dunkel).

Rhabarber-Dressing angemacht, dazu Burrata und Basilikum. Spargel-Risotto mit gebratenem Spargel, Kirschtomaten und Garnelen, dazu Erdbeer-Rhabarber-Salsa. Der letzte Beitrag ist leider schon eine Weile her - manchmal muss sogar ich Urlaub Was ich dafür aber leider fast verpasst hätte, sind die Frühlingsgemüsesorten Spargel und Rhabarber. Unser Hobbykoch vereint Spargel, Rhabarber und Erdbeeren zu einem fruchtigen Salat.

Spargel mit Rhabarber-Erdbeer-Salsa Zubereitungsschritte

1. Rhabarber schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Erdbeeren in sehr feine Würfel schneiden. Korianderblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Alles mit Limettensaft und -abrieb, Olivenöl, Agavendicksaft Salz und Cayennepfeffer vermengen und ggf. nochmals abschmecken..
2. Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel mit Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig in 2 cm breite Streifen schneiden (kurze Seite) und um den Spargel wickeln. Spargelstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Wasser bepinseln und mit Sesamsaat bestreuen..
3. Bei 180°C Ober- / Unterhitze ca. 20 - 25 Minuten backen. Mit der Salsa servieren..

Auch unser heutiges Rezept für "Rhabarber-Erdbeer-Spargelsalat" kann mit einer winzigen Änderung komplett vegan zubereitet werden - was aber angesichts der kulinarischen Spannung schade wäre, die selbst. Grüner Spargel-Erdbeersalat mit Rhabarber von EAT SMARTER bringt den Frühling in die Küche! Grüner Spargel-Erdbeersalat mit Rhabarber - Frühlingsfrischer Salatgenuss. Raffiniertes Erdbeerdessert mit Spargelstreifen und einem Rhabarbergelee. Spargeln der Länge nach mit einem Sparschäler in dünne Streifen schälen.