Rezept: Unglaublich Linguine mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Räucherlachs - Gesund, Lecker und Einfach

Linguine mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Räucherlachs. Schritte zu kochen Linguine mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Räucherlachs. Linguine in Salzwasser al dente kochen und abgiessen. Vom Spargel das untere Stück abbrechen, die Stangen schräg in Stücke schneiden, die Köpfe ganz lassen.

Grüner Spargel Pasta-gebratener grüner Spargel mit Spaghetti und Cocktailtomaten. Nudeln abgießen und unter die Sauce heben und alles gut miteinander vermischen. Linguine mit gebratenem grünen Spargel auf Teller verteilen. Hallo. Linguine mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Räucherlachs könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Linguine mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Räucherlachs using 9 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Linguine mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Räucherlachs

1. Vorbereiten 200 g von Linguine.
2. Du brauchst 400 g von grüner Spargel.
3. Bereit 100 g von Zuckerschoten.
4. Sie brauchen 150 g von Räucherlachs.
5. Erforderlich 75 g von Ziegenfrischkäse, alternativ normaler Frischkäse.
6. Erforderlich 100 ml von trockener Weisswein.
7. Erforderlich von Olivenöl.
8. Muss von Schwarzer Pfeffer.
9. Es ist von Salz.

Festliches Frühjahrsessen: Leckere Linguine mit zweierlei Spargel in einer Soße aus Ziegenfrischkäse und Creme Fraiche. Den grünen Spargel putzen, das untere Drittel dünn schälen und die holzigen Enden entfernen. Linguine mit grünem Spargel Rezept nicht getestet. Jedes Jahr freue ich mich auf dieses Gericht, wenn wieder Spargelzeit ist!

Linguine mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Räucherlachs Richtlinien

1. Linguine in Salzwasser al dente kochen und abgiessen..
2. Vom Spargel das untere Stück abbrechen, die Stangen schräg in Stücke schneiden, die Köpfe ganz lassen. Zuckerschoten quer halbieren..
3. Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen. Darin Spargel und Zuckerschoten leicht braten, bis sie bissfest sind. Das dauert ca. 7 Minuten. Je nach Dicke des Spargels die Zuckerschoten evtl. erst nach ca. 3 Minuten dazu geben und die Garzeit entsprechend verlängern..
4. Die Temperatur erhöhen, den Weisswein dazu geben und aufwallen lassen, Temperatur wieder reduzieren. Nun den Ziegenfrischkäse dazugeben und unterrühren. Wer den nicht mag, nimmt einen normalen Frischkäse..
5. Den Räucherlachs in Stücke zupfen oder schneiden und in die Sauce geben. Erst jetzt mit Pfeffer und Salz abschmecken, sonst wird es evtl. durch den Lachs zu salzig..
6. Die Pasta dazugeben und alles mischen. In 2 tiefen Tellern servieren..

Die Soße "erweitere" ich mit etwas Räucherlachs und einem halben Teelöffel Bärlauchpesto. yummy! Rezept für schnell gemachte Pasta: Linguine mit grünem Spargel in feinen Streifen und cremiger Parmesansauce. Habt ihr schon genug vom Spargel? Die (ohnehin immer viiieel zu kurze) Saison wird bei mir voll ausgenutzt. Für die Nudeln reichlich Salzwasser aufkochen.