Rezept: Gut Pilz-Schnitzel mit Ofenkartoffel-Spargel-Salat - Familienrezept

Pilz-Schnitzel mit Ofenkartoffel-Spargel-Salat. Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat - Ein Dreamteam: panierter Fisch und edler Spargel als Beilage. Bringt nicht nur mehr Farbe in den Salat: Ersetzen Sie eine Hälfte Spargel durch grünen.

Ein Ofenkartoffel Rezept ist, egal ob als Beilage oder auch als Hauptgericht, ganz einfach zu machen. Überbacken mit herzhaftem Käse oder serviert mit einer Sauce - die Möglichkeiten Ofenkartoffeln zu servieren sind zahlreich. Dieser Ofenkartoffel-Salat mit grünem Spargel ist einfach so erfrischend lecker und doch herrlich würzig, dass er einfach im Knusperstübchen Platz nehmen muss. Schnitzel auf Küchenkrepp abtropfen und mit Chili-Zucchini-Salat und Ofenkartoffeln auf Tellern. Hallo. Pilz-Schnitzel mit Ofenkartoffel-Spargel-Salat könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Pilz-Schnitzel mit Ofenkartoffel-Spargel-Salat using 21 zutaten und 3 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten für Pilz-Schnitzel mit Ofenkartoffel-Spargel-Salat

1. Notwendigkeit von Für den Salat:.
2. Brauchen 400 g von Drillinge (oder kleine Kartoffeln).
3. Bereiten 400 g von weißer Spargel.
4. Brauchen 3 EL von Olivenöl.
5. Bereit 1 TL von grobes Meersalz.
6. Benötigen 3 EL von Zitronensaft.
7. du musst 3 EL von Olivenöl.
8. Benötigen 1 EL von Petersilie, gehackt.
9. Sie brauchen von Salz.
10. Brauchen von Pfeffer.
11. Brauchen von Zucker.
12. Benötigen von Für die Schnitzel.
13. Bereiten 200 g von Kräuterseitlinge (am besten große).
14. Brauchen 2 EL von Mehl.
15. Bereiten 5 EL von Wasser.
16. Brauchen von Salz & Pfeffer.
17. Notwendigkeit 50 g von Panko Paniermehl (ggf. etwas mehr).
18. Erforderlich von Öl zum Anbraten.
19. Brauchen von Deko.
20. Bereiten von Zitronenspalten.
21. Brauchen von Preiselbeeren.

Köstliches Rezept zum einfachen Speichern und Nachmachen. Ein simpler Salat mit orientalischem Einschlag, der lauwarm oder kalt gegessen werden kann. Ideal wenn's mal schnell gehen muss. Knusprige Pilz-Schnitzel mit Haselnuss und Meerrettich servieren wir mit Preiselbeeren und Kartoffel-Pfifferling-Salat.

Pilz-Schnitzel mit Ofenkartoffel-Spargel-Salat Schritt für Schritt

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln waschen und halbieren. Spargel waschen, schälen, holzige Enden abschneiden und dritteln. Gemüse mit Olivenöl und Meersalz marinieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 20 bis 25 Minuten backen..
2. Kräuterseitlinge putzen und in 1-2 cm große Scheiben schneiden. Mehl mit Wasser mischen (Ei-Ersatz) und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Pilzscheiben erst in Mehl-Wasser-Mischung und dann in Panko wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pilz-Schnitzel darin nach und nach ausbacken..
3. Für das Dressing Zitronensaft, Öl, Petersilie und Gewürze miteinander verrühren. Kartoffeln und Spargel noch lauwarm mit dem Dressing vermischen. Ggf. abschmecken. Mit Schnitzel, Zitronenspalten und Preiselbeeren servieren..

Ich verspreche euch, dieser Salat ist nicht nur gesund und super einfach nachzumachen, sondern er schmeckt auch noch super lecker! Für die Schnitzel Stiele und Lammellen der Pilze herausschneiden. Kappen auf der Unterseite leicht salzen. Pilze mit dem Salat, Kapern und etwas Kürbiskernöl. Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Pilz-Salat. einfach. © Martin Hofmann.