Der einfachste weg zu Erstellen Tadellos Pizza Neapolitana - Machbare Rezeptideen

Pizza Neapolitana.

Mutter. Pizza Neapolitana sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Pizza Neapolitana using 12 zutaten und 9 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Pizza Neapolitana

1. Bereiten 500 g von Mehl (Pizzamehl Typ 00).
2. Bereiten 300 ml von Wasser.
3. Brauchen 1 Prise von Salz.
4. Sie brauchen 10 g von Hefe.
5. Sie brauchen von Soße.
6. du musst 1 Dose von San Marzano Tomaten.
7. Du brauchst 1 Prise von Salz.
8. Brauchen 1 Bund von Basilikum.
9. Brauchen von Mehl zum Ausbreiten.
10. Benötigen 250 g von Mehl Typ 405.
11. Benötigen 50 g von Grieß.
12. Du brauchst von Mozzarella.

Pizza Neapolitana Zubereitung

1. Die Hefe zerbröseln und im Wasser verrühren..
2. Teig aus Mehl, Salz und dem Hefegemisch mindestens 10 min. kneten..
3. Den Teig mindestens 24 h bei Raumtemperatur abgedeckt gehen lassen..
4. Spätestens eine Stunde vor Verarbeitung kleine Teigballen für 7-9 Pizzen formen..
5. Die Tomaten zusammen mit Salz und gehacktem Basilikum per Hand zerdrücken und nicht zusammen kochen!.
6. Großzügig Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und die Teigballen ausbreiten. Immer von innen nach außen, damit die Luft im Rand erhalten bleibt..
7. Die Pizza auf den Schieber legen und dünn mit der Soße bestreichen..
8. Mozzarella auf die Pizza legen und den Belag nach Belieben verteilen. Kräuter oder Rucola erst nach dem Backvorgang..
9. Im Ofen bei maximaler Leistung auf dem Pizzastein backen lassen (5-7 min) oder im Pizzaofen (1-3 min)..